福岡でイベントやテレビ、ラジオでフリーアナウンサー、司会、レポーターとして活動している西川友紀子が主催する and yuki (アンドユキ)のホームページです。

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食の発信で食卓と社会をつなぐ

橋本 恵子

橋本 恵子 (はしもと けいこ)

カラダにやさしいおうち工房Natural*H*Lab.主宰
女性のためのコミュニティスペース
「女性のしあわせ空間Felice Felice」運営

マクロビオティック・ホールフードをベースにした野菜の料理教室をはじめ、飾り巻き寿司教室、整理収納講座、ヨガ、アロマテラピー、数秘&カラー、個性学心理学などの各種講座を開催しています。

◆ プロフィール ◆

子供のアレルギーをきっかけにマクロビオティックに出会い、食の大切さを実感。ホールフード、アロマ、ヨガ、自然療法など幅広く学ぶ中で、発酵食の素晴らしさを知り、『塩糀』や『甘酒』など糀を使った野菜の料理教室を始めました。

日本の伝統食には、先人の知恵がいっぱい!!
日本の気候や風土から生まれ、カラダに必要な栄養素と生きた酵素がたっぷりとつまった「糀」という素晴らしい伝統的な食文化をたくさんの人に伝えたい♪♪

できるだけカラダにやさしいもの、太陽と大地の恵みに育まれた野菜を丸ごと使って、食の大切さだけでなく、作る楽しさ♪♪ 食べる楽しみ♪♪ こうじ料理の「美味しさ」と「魅力」をお伝えしています。

◆ 資格◆

米国MBA
数秘&カラートレーナー
ISD個性心理学マスターインストラクター
TCマスターカラーセラピスト
アロマセラピスト
マクロビオティックインストラクター
ホールフード協会認定 ホールフードシニアマスター
JSIA認定飾り巻き寿司マスターインストラクター
整理収納アドバイザー
ライフスタイルオーガナイザー
ナチュラルスタイルヨーガインストラクター

◆好きな野菜・果物◆

アボガド、小松菜、人参、かぼちゃ

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